Skip to the content

Menu

Æggemad med agurk og tomat, voksen

Solmodne tomater og æg, det er en skøn sommerkombination

Servering til

Alle opskrifter er til 2 voksne og 2 børn. Portionsstørrelserne er vejledende. Få hjælp til at bruge vores madplaner og opskrifter

Ingredienser

  • 3 skive
    rugbrød. Se efter Nøglehullet og/eller Fuldkornslogoet
  • 1 stk
    æg
  • 5 skive
    agurk
  • 5 skive
    tomat
  • 2 dl
    skyr eller yoghurt naturel
  • 1 dl
    sennep
  • 20 g
    purløg
  • salt
  • peber
Drikkevare
  • 2 dl
    mælk. Se efter Nøglehullet
  1. 1
    Kom vand i en gryde og bring vandet i kog
  2. 2
    Kog æggene i cirka 10 minutter til de er hårdkogt
  3. 3
    Skyl agurk og tomat
  4. 4
    Skær agurk og tomat i skiver
  5. 5
    Skyl purløg og klip det fint
  6. 6
    Bland skyr, sennep og purløg
  7. 7
    Smag til med salt og peber
  8. 8
    Pil æg og del i skiver
  9. 9
    Smør rugbrødet med dressingen, gem lidt til fyld også
  10. 10
    Læg æg på rugbrødet, pynt med dressingen, og kom den anden skive brød på som låg
  11. 11
    Server 1 ½ klapsammenmad til hver person
  12. 12
    Drik et glas mælk til

  13. Voksenportion

    Børneportion

    æggemad_agurk_tomat_lille.jpg