Skip to the content

Menu

Rugbrødssandwich med tunsalat

Brug rugbrød til din sandwich. Det giver arbejde for både tænder og mave, så du føler dig mæt længere. Husk at spise fisk flere gange om ugen.

Servering til

Alle opskrifter er til 2 voksne og 2 børn. Portionsstørrelserne er vejledende. Få hjælp til at bruge vores madplaner og opskrifter

Ingredienser

  • 1 stk
    æg
  • 1 stk
    lille løg
  • 1 dåse
    tun i vand
  • 1 bundt
    purløg (lille bundt)
  • 8 spsk
    surmælksprodukt som yoghurt, A38, fromage frais eller skyr. Se efter Nøglehullet
  • 30 g
    mayonnaise
  • 2 tsk
    kapers
  • peber
  • 8 skive
    rugbrød. Se efter Nøglehullet og/eller Fuldkornsmærket
  1. 1
    Vask hænder
  2. 2
    Hæld vand i en gryde. Bring vandet i kog
  3. 3
    Kog ægget, til det er hårdkogt, ca. 10 min.
  4. 4
    Lad ægget køle af i koldt vand
  5. 5
    Pil ægget og del det til tern med en æggedeler
  6. 6
    Pil løget og hak det fint eller riv det på et rivejern
  7. 7
    Skyl purløg og hak det fint
  8. 8
    Hæld vandet fra tunen
  9. 9
    Rør tun med surmælksprodukt, mayonnaise, løg, purløg, æg og kapers
  10. 10
    Smag til med peber
  11. 11
    Smør fire skiver rugbrød med tunsalat
  12. 12
    Læg en skive rugbrød på toppen af fyldet som låg

Tip

Du kan tilsætte syltede agurker, ærter eller majs til tunsalaten.