Havregrød med rabarber og nødder
Havregrød giver dig masser af fuldkorn. Med en solid omgang havregrød får du en god start på dagen.
Ingredienser
-
2 stkæble
-
1 stilkrabarber
-
1 dlmandel
-
8 dlhavregryn, gerne grovvalsede men finvalsede kan også bruges
-
10 dlkoldt vand
-
1 tskkardemomme
-
3 spskhonning
-
1Hæld mandlerne på en tør stegepande
-
2Tænd for blusset, og rist mandlerne til de har fået lidt farve
-
3Vask æblerne, fjern kernehus og skær dem i tern
-
4Skyl rabarber og skær den i meget tynde strimler
-
5Kom havregryn, vand, kardemomme og æbletern i en gryde
-
6Sæt gryden på blus og kog til det bliver tykt. Det tager cirka 2-3 minutter. Husk at gøre rundt så det ikke brænder på. Juster eventuelt grøden med lidt mere vand hvis du synes den er for tyk
-
7Hæld grøden i fire tallerkener, godt 20 % til hvert barn og knap 30 % til hver voksen
-
8Læg rabarber og mandler på toppen og hæld lidt honning over
-
Voksenportion
Børneportion
Tip
Brug eventuelle rester til grødkiks eller lav en ekstra stor portion når du alligevel er i gang. Lun grøden og smør den i et tyndt lag ud på et stykke bagepapir. Bag grøden ved 160 grader i ca. 15-20 minutter til grøden er sprød som kiks.