Skip to the content

Havregrød med rabarber og nødder

Havregrød giver dig masser af fuldkorn. Med en solid omgang havregrød får du en god start på dagen.

Ingredienser

  • 2 stk
    æble
  • 1 stilk
    rabarber
  • 1 dl
    mandel
  • 8 dl
    havregryn, gerne grovvalsede men finvalsede kan også bruges
  • 10 dl
    koldt vand
  • 1 tsk
    kardemomme
  • 3 spsk
    honning
  1. 1
    Hæld mandlerne på en tør stegepande
  2. 2
    Tænd for blusset, og rist mandlerne til de har fået lidt farve
  3. 3
    Vask æblerne, fjern kernehus og skær dem i tern
  4. 4
    Skyl rabarber og skær den i meget tynde strimler
  5. 5
    Kom havregryn, vand, kardemomme og æbletern i en gryde
  6. 6
    Sæt gryden på blus og kog til det bliver tykt. Det tager cirka 2-3 minutter. Husk at gøre rundt så det ikke brænder på. Juster eventuelt grøden med lidt mere vand hvis du synes den er for tyk
  7. 7
    Hæld grøden i fire tallerkener, godt 20 % til hvert barn og knap 30 % til hver voksen
  8. 8
    Læg rabarber og mandler på toppen og hæld lidt honning over
  9. Voksenportion

    Børneportion

    havregrød_med_rabarber_nødder_lille.jpg

Tip

Brug eventuelle rester til grødkiks eller lav en ekstra stor portion når du alligevel er i gang. Lun grøden og smør den i et tyndt lag ud på et stykke bagepapir. Bag grøden ved 160 grader i ca. 15-20 minutter til grøden er sprød som kiks.