Havregrød med æble og solbær

Grød er nemt og mættende og kan sagtens spises til andet end morgenmad. Havregryn er nederst i Madpyramiden. Spis derfor havregryn mange gange hver uge.

Servering til

Alle opskrifter er til 2 voksne og 2 børn. Portionsstørrelserne er vejledende. Få hjælp til at bruge vores madplaner og opskrifter

Ingredienser

100 g

valnød
2 stk

æble
6 dl

grovvalsede havregryn
12 dl

god æblemost
200 g

frosne solbær
4 stk

æg
1 knsp

salt

1

Vask hænder
2

Læg valnødder på en tør, kold pande
3

Tænd for blusset, og rist nødderne, til de er gyldne
4

Lad nødderne køle af
5

Hak nødderne groft
6

Skyl æblerne, fjern kernehuset, og skær æblerne i tern
7

Hæld havregryn og æblemost i en gryde
8

Bring gryden i kog, og kog under omrøring til grøden er lind ca. 2-3 min.
9

Tilsæt æg og bær, og kog grøden 1 min mere
10

Smag til med lidt salt
11
Servering:
Fordel grøden i fire dybe tallerkener. Server 20 procent til hvert barn og 30 procent til hver voksen. Drys æbletern og valnødder over grøden.
Voksenportion

Børneportion

Tip

Tip: I stedet for solbær kan du bruge andre bær som brombær eller hindbær. Du kan også drysse andre frugter på toppen af grøden end æbler. Prøv for eksempel pærer eller blommer. Hasselnødder eller mandler i stedet for valnødder smager også godt.