Skip to the content

Menu

Frugt med vaniljedip

Lidt sød, moden frugt med en lækker vaniljedip er et vitaminrigt alternativ til slik og kage. Drys med lidt ristede hasselnødder.

Servering til

Alle opskrifter er til 2 voksne og 2 børn. Portionsstørrelserne er vejledende. Få hjælp til at bruge vores madplaner og opskrifter

Ingredienser

  • 30 g
    haselnød
  • 1 stk
    æble
  • 1 stk
    pære
  • 1 stk
    banan
  • 1 stk
    appelsin
  • 100 g
    vindrue
  • 2 dl
    surmælksprodukt som yoghurt, A38, skyr eller fromage frais. Se efter Nøglehullet
  • 1 tsk
    vaniljesukker
  • Evt. lidt frisk ingefær, det fremhæver smagen
  1. 1
    Læg hasselnødderne på en kold stegepande
  2. 2
    Tænd for blusset og rist hasselnødderne, til de er let gyldne
  3. 3
    Tag hasselnødderne af panden og lad dem køle af
  4. 4
    Hak hasselnødderne
  5. 5
    Skyl frugterne
  6. 6
    Skær æble, pære, appelsin, banan og vindruer i både og skiver
  7. 7
    Rør surmælksprodukt med vaniljesukker og eventuelt lidt frisk revet ingefær
  8. 8
    Smag til
  9. 9
    Servering:
    Del frugtsalaten i fire. Server en portion frugtsalat til hver. Top med vanilijedip og drys med ristede hasselnødder.

Tip

Du kan bruge de frugter, du bedst kan lide, og som du har i huset. I stedet for vaniljesukker kan du bruge andre krydderier som kanel eller kardemomme.