Hvorfor er der ikke slik, kaffe og alkohol i Madpyramiden?

I tråd med De Officielle Kostråd skal vi begrænse vores indtag af tilsat sukker i vores mad. Det er især fra sodavand, slik og kager. Desuden skal vi også begrænse vores indtag af alkohol. Derfor er der hverken vist alkohol eller andre ’tomme kalorier’ i Madpyramiden.

I næringsberegningerne bag Madpyramiden er der dog taget højde for, at der skal være et råderum til tomme kalorier. Det vil på daglig basis være omkring 7 % af det daglige indtag. Råderummet er mindst for børn og kvinder. For voksne kan en lille del af råderummet også være alkohol.

De ’tomme kalorier’ giver ikke din krop vitaminer og mineraler, men giver dig alene nydelse. 

Alkohol, slik og chokolade har desuden et højt klimaaftryk ligesom kød viser tal fra den grønne tænketank, CONCITO (2019).